脂肪肝是肝脏“长胖”后的单纯性脂肪肝。单纯性脂肪肝继续增加，肝脏就变成了“仓库”。进入体内的脂肪覆盖在肝脏上，肝脏好像穿上了厚厚的棉衣，呼吸困难，营养也难以送达，肝脏会开始反抗发炎，即脂肪性肝炎。

　　炎症继续发作，就会刺激肝脏内纤维组织增生，“棉衣”逐渐加厚变硬，也就到了肝硬化。肝硬化之后，如果患者还伴有糖尿病、肥胖、高血脂，内分泌紊乱，人体的内环境和免疫系统的功能异常，导致免疫系统监督肿瘤发生的功能下降，不能清除异常的变异细胞，进而癌变。部分脂肪性肝炎可不经过肝硬化的形成，直接转化为肝癌，这需要大家引起注意。

　　随着近些年来数据的累积，现在认为，脂肪肝相关的肝炎、肝硬化、肝癌这个过程已经颇为明晰。在这一过程中，脂肪肝患者最终导致肝癌的比例可能没有乙肝、丙肝这些病毒性肝炎导致肝癌的比例高，但是要注意到，脂肪性肝病的发病率在人群的基数中，数据非常大。

　　至今我国的肝病负担仍十分沉重，肝病患者总数超过4亿人。尤其是脂肪肝，目前已经取代病毒性肝炎，成为中国，乃至全球的#大肝脏疾病。脂肪肝如果不能得到有效的防治，其中不少患者终将发生肝硬化和肝癌，给家庭、社会和国家带来巨大而沉重的公共卫生负担。