“据统计，在47488例恶性肿瘤患者进行营养状况调查结果显示，我国三甲医院住院肿瘤患者总体营养不良的发病率为80.4%,其中，中重度营养不良率高达58%。”

　　一般，在肿瘤患者的食物选择方面，首先就是品种要丰富，每天吃20-30种食物，各个产地、各种颜色的食物都要换着吃，然后还要注意增加蛋白质、蔬菜和水果等的摄入等等。

　　约20%的肿瘤患者会死于营养不良。而我们的调查发现，68.78%的肿瘤患者没有获得任何营养治疗，重度营养不良肿瘤患者的无营养治疗比例仍然高达55.03%。

　　肿瘤营养治疗的目的并非仅仅提供能量及营养素、治疗营养不良，其更加重要的目标在于调节代谢、控制肿瘤。理想的肿瘤营养治疗应该达到4个目的：抗消耗、抗炎症、抗肿瘤及强免疫。

　　根据肿瘤营养不良的病理生理及治疗目标，理想的肿瘤患者营养治疗配方要求符合如下特点：①能量来源，提高脂肪、降低葡萄糖供能比例;②能量密度，小容量、高密度(1.2~2.0kcal/m1);③脂肪酸，增加鱼油(特别是EPA)、橄榄油;④蛋白质，提高蛋白质供给【1.5~2.5g/(kg·d)】，尤其要提高支链氨基酸比例;⑤维生素，提高维生素C等抗氧化维生素供给。肿瘤患者营养不良的治疗除了提供能量及营养素外，还常常需要联合药物治疗如沙利度胺、左旋肉碱、二甲双肌、非留体抗炎药、糖皮质激素、甲羟孕酮、胃饥饿素等。

　　据悉，由中国抗癌协会肿瘤营养专业委员会和中华医学会肠外肠内营养学分会共同发布的《中国肿瘤营养治疗指南2020》，是继《中国肿瘤营养治疗指南2015》(国际首部系统讨论肿瘤营养治疗专著)的#修订版，将为临床医生、营养师、药剂师、护理工作者、患者及其照护者在特定的医疗条件下，制定、建立及实施肿瘤营养治疗提供帮助，并为卫生政策制定者提供决策依据。